さてーブランパンレシピ第３回め〜〜
今回は変更点としてクリームチーズを入れて
バターを少しへらしてみましたー。
- ふすまパンミックス 200g
- ドライイースト 2g
- 塩 2g
- ラカント 10g
- 卵（溶く） １個
- 無塩バター（常温） 5g
- クリームチーズ 10g
- 豆乳 160ml
- 水 40ml
相変わらずうすきみ悪い色・・・
今回はノーマルなふすまパン・キーマカレーパンチーズのせ・レーズンパンの３種をお試しに。
キーマカレーもレーズンも糖質がありますが、本当チョビっとなので、、大丈夫でしょう・・・
やけたーー。
上に乗せていたレーズンは全て落ちてしまっていた・・・（´・-・。）
キーマカレーパンは時間たつと
しょぼ〜〜んとなってしまっていました。
なんでだろう〜〜
朝ご飯に。ピント合ってないのはいつものこと・・・
クリームチーズのおかげか？
だいぶふすま臭さが解消されたような・・・
これはふすま粉じゃなくて大豆粉の場合なんでしょうが、
ネットで見てみるとシナモンとココアを入れたら匂いが気にならなくなる？とのレシピもあったので
次回は入れてみよう！
そして、ちょっと気づいたんですが、
トースターで焼きすぎるとふすまの匂いがちょっと強くなる気がします。
なので、冷凍していた場合などは自然解凍でそのまま食べるかちょこっと温めの方がいいような・・・
パンは美味しいんだけどなぁ〜〜。
なんかバター塗って食べるのもちょっとイマイチだったので、何が合うんだろう〜〜
キーマカレーパンはちょっと生地がべちょっとなってしまっていました。
なるほどー。
中身を入れると水っぽくなるのかなー？
ローソンのパンで水っぽいと思ってたのはふすま粉独自のもの？？？？
あと１回分くらいで富澤のミックス粉がなくなってしまうんですが、
他のメーカーのをお試しするか悩み中・・・
富澤のがやっぱりおいしいと書いてもあったので、そのままこれを使うかな〜〜。
大豆粉のレシピは１回焼いたけど、失敗したし〜〜
大豆粉のスコーンでも作ってみようかなーー