パン作り再開してから、今日で４回目。
なんとなーくコツが分かってきたかもー。
一番最初の手コネの時は、コネが足りなかった！！
本に３分程度って書いてあったけど、３分じゃ多分無理なんかなぁ。。
あと粉も計量カップなかったから多かった気がする！！
失敗。。
２回目は春よ恋で作ってそれなりなものが出来ました。
３回目はアンパン作ってみた。
今回ははじめて買う粉でゆめちから。
キタノカオリを父とした北海道産の超強力小麦だそう。
前パン作りやってたとき、キタノカオリが好みだったので、
はじめて買ったんだけど。。
これが、、
うまい！！
粉なのか、その他の行程がうまくいったのかは分かんないけど。。
ちょっと焼き時間は失敗した。
温度とかも少しあげすぎ反省。。餡子飛び出てきてるし・・・
皮はパリっと中はもっちっと！！
アンパンうますぎて２個も食べた！！
サイズは小さいですよ←言い訳・・・
皆おいしーーって言ってくれて、本当はじめてお店のパンみたいなのが出来た〜〜！
本当感激したーー。
さめても美味しい♪
んで、今日はまたいろんなパンに挑戦したんだけど、
失敗に終わった。。
粉は春よ恋。
ちょっとイロイロと挑戦してクリームチーズとベーコンのパンとか、
ヌテラ風チョコでチョコパンつくったけど、チョコはみでまくりだし。。
クリームチーズとベーコンはなんか変な感じだったし。。
あんまりおいしくなかったかも。。
うちの母も前のがおいしかった。今回のは粉っぽい。だそう。。
生地は結構ふんわりしてたんだけど、
やっぱりシンプルなパンが一番おいしいかも。。
まだまだイロイロ好みの粉とか研究しないとなぁーー。