イーストで作るパンケーキ

仕事が忙しい・・
いい事なんだけどなぁー、そろそろどうやっていくか考えないとなぁー・・

って事で、最近はパン作りもHBにおまかせが多いです。
手捏ねきつくなってきた、時間がもったいない。。
寝たくない、けど眠くなるし寝るのスキ・・。
1日24時間って短すぎる。と感じる日々・・・。

そんで、成形もめんどい時は
最近イーストで作るパンケーキにしてます。

イースト パンケーキ

夜寝る前に材料まぜまぜ~~

ラップして冷蔵庫。

翌日・・
イースト パンケーキ

イーストで発酵してぷくぷくしてます。

イースト パンケーキ
焼き焼き~~

イースト パンケーキ
下手くそはさておき。
できました~~。

かんたーん。

イースト パンケーキ
味も自分で調整できるし、、
いつもはミックスでホットケーキばっかだったけど、
イーストのパンケーキも手軽でいいかも♪

イースト パンケーキ

3枚重ね。

イースト パンケーキ
定番のバターとメープルシロップでいただきます。

んまー。もちもちです。

イースト パンケーキ

最近はココナッツオイルはやってるけど、美味しいのかなぁ。。
商品によっては癖があるみたいらしいけど、
ホットケーキにバター変わりにもいいらしいです。

でもココナッツ、、苦手なんだけどなぁ。。
試すの怖い・・・

レシピはこちらから↓
夜仕込んで朝に焼く♪ オーバーナイトパンケーキのレシピ
http://matome.naver.jp/odai/2137303079235175501

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