いやー、中国では料理は正直期待しておらず。。
日本の中華と中国の中華ってやっぱ全然違いますよね。。
どうも苦手なんだよなー。。
韓国料理とかタイ料理は全然好きなんですけど、どうも中華料理だけは、、
美味しいところを知らないだけなのかもしれないけど、
昔上海の子に連れてってもらった上海でも人気の店みたいなのも
「・・・」って感じだったし。
その時に上海の子がこの調味料はみんな持ってるし美味しい！って進めてくれた調味料があったんだけど、なんか苦手な味だったのを覚えてるなぁ。。
味覚て不思議ですなー。
さてさて、そんな事ゆってもやっぱり旅行では美味しいもの食べたい。。
調べた結果ここが美味しいという事で行ってまいりました。
成隆行蟹王府！
ガイドブックとかにも乗ってる有名店ですよね。
前日の日、確かホテルに電話してもらったら相席しか空いていないという事で
リベンジで次の日予約なしで早めの時間に行ったらすんなり入れました。
中は綺麗。
いやー、綺麗だとそれだけで安心できる。
スタッフも清潔な感じでした。
日本人多いから日本語喋れる人いるかと思ったけどいませんでした。
店内はこんな感じでした。
私達は個室みたいな仕切られた部屋へ案内されました。
お皿も高級ぽいし、おしぼりが個別包装されてるのも安心できる。。
変な時間帯に行ったけどお客さんはまぁまぁいましたね。
よくわからないけど、１人日本円で８０００円くらいのものをオーダーした記憶が。
前菜は美味しかったー！
日本人にも合う味付けだと思う！
このスープは好き嫌いが別れた気が。。
こちらも日本で食べるマーボー豆腐みたいな感じの味ではなく、蟹のなんかの味付けなのかな？
ちょっと独特な味がした記憶がします。
でも普通に食べれました。
この野菜がしゃきしゃきしていて美味しかった。蟹との相性も良かった。
上海蟹ー。
こちら、なんとスタッフの人が１匹１匹むいてくれます。。
むきますか？みたいに聞かれるのでお願いしました。
そしたらこんな感じにキレーに食べやすく、、してくれます。。
すごい・・・
正直小さいので食べごたえはないのですが美味かったです。
一人一人してくれるので時間はかかります。。
手を洗うようだったかな・・ちょっと忘れてしまった。
こちらも美味しかったと思います。
中国の野菜って中華料理に合うような野菜らしいですね。
蟹の小籠包？
これは美味しかったー。豫園で食べたものとは・・・比べ物にならない。。
これだったら美味しいって言えるけど、、
蟹のチャーハンだったかな。
普通な味だったような。。
やっぱ日本のチャーハンが美味しい。
これはデザート？ですね。甘いクラゲ？なんだろう。。
キンカン登場。
全体的には安心して食べれたので満足でした。
ぜひ上海へ行かれる方は行ってみてください。
成隆行蟹王府
中華人民共和国、Shanghai Shi, Huangpu Qu、Jiujiang Rd, 216号、邮政编码: 200002
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上海で上海蟹を食べるなら成隆行蟹王府