糖質オフなココアマフィンを作ってみた

甘いものはやっぱり食べたくなるし、
朝はどうしてもパンとかそういうのが食べたい・・・

けど毎日ふすま(ブラン)パンは飽きてしまうので、

朝ご飯にも食べれそうなマフィンを作ってみることに。

 

パン用に買った大量のココアがあるのでそれを消費したい、

というのと生おからを買ってたのでそれで作れそうなレシピを探してみました。

 

 

ココアも1kg買ってしまったので、全くなくなりませんけど・・・(;´дゞ´)

 

 

 

 レシピはノンオイル☆おからショコラマフィンを参考ににアレンジしました。

<自分用材料メモ> ミニ6個

  • 卵 1個 
  • ダイエットシュガー(sweetenerを使用) 3袋(3g)
  • ココアパウダー 15グラム 
  • ベーキングパウダー 5グラム 
  • 無調整豆乳 50cc 
  • 生おから 50グラム
  • アーモンドプードル 50g 

 

おからだけよりもアーモンドプードルを入れた方がおいしいという事で半分はアーモンドプードル入れてみました。

 

糖質オフなココアマフィン

小さいマフィンに6個入れて、

 

180℃で25分

 

糖質オフなココアマフィン

焼き上がり〜〜。

見た目が分かりにくいね。焼いたのも焼いてないのも、、どっちがどっちだか・・・

 

糖質オフなココアマフィン

軽く触った感じはちょっと固い感じです。

 

 

糖質オフなココアマフィン

1個試食。

 

 

糖質オフなココアマフィン

パカっ

 

中は結構ふんわりしっとりな感じです。

 

食べてみると。。。

 

おいしい〜〜!

おいしいというか、私は好き!

普通に食べれる〜〜!!

 

旦那さんにも「これおからってわからんくないー?」って食べさせたら

「苦い・・」

と一口しか食べませんでした。。

 

あれ・・・

 

ダメだったか・・・

 

甘さは全然感じられないのですが、全然私はいけるけど
やっぱ砂糖が多くないとだめなのかな?

 

私的にはOKだったので、ちょっとまた色々アレンジして朝ご飯とかのレパートリーとして

増やしていきたいと思います!

 

 

糖質オフなココアマフィン

次はマフィン型じゃなくて四角い型でやいてみよー。

 

 

アーモンドプードルは糖質制限のレシピとしては必要なのでちょっと多めに買いたいなーと思ってますが、1kg・・はちょっと多いかなぁ。。

どうしよう・・・。

このレシピは結構アーモンドプードルを使ったのが多いとレビューにあり。

気になる・・・

 

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