ふすまパン
今回は自分なりにアレンジしたのでメモ。
おいしいレシピにたどりつくといいけどなーー
<1回目>
- ふすまパンミックス 200g
- ドライイースト 3g
- スキムミルク 5g
- 塩 2g
- 卵(溶く) 1個
- 無塩バター(常温) 35g
- 水 200ml
<2回目 1回目との変更点は赤>
- ふすまパンミックス 200g
- ドライイースト 3g
- 塩 2g
- ダイエットシュガー(sweetenerを使用) 2袋(2g)
- 卵(溶く) 1個
- 無塩バター(常温) 20g
- 水 100ml
- 豆乳 100ml
で作ってみました。
このふすまパン。前回も思ったけど、大体HBでミキシング7,8分後にバターいつも入れてるんですが、
なかなか混ざりません!
前回はちょいちょい見てたので、混ざらない分をちょいちょい生地に入れ込んでたんだけど
今回は放置してたら1次発酵終わった後にバターが結構残ってた!
バターが混ざるまでちょと様子みないとなー
あと1つのパンも前回40gを35gに買えてみた。
4つはウインナー+糖質オフケチャップ すこーし
これです!
4つは明太マヨ
残りはノーマルパンで。
しかし、生地の色が薄気味悪い・・・;;
夜なんで照明で写真が黄色くなっているのはあるのですが・・・
オーブン190℃で13分
焼き上がりの感じはパンの匂いしました!
オーブンのトレーが1個しかないから、焼き上がりはくっついてしまいます。。
次から分量を減らそう。。
じゃーん。
味は前回よりはパンの味!
おいしいと思います。
豆乳を少し足したからもっちりな感じー。
そんでTHE デブの食べ方!
チーズのせーの、明太マヨぶりーで食べました!
なんか最近どうもこのふすまパンにやっぱり飽きてきた・・・
ちょっと中身とか工夫しないとなぁー。。
あ、こちらは最近買ったTHERMOS/サーモスのタンブラー。
めっちゃお気にいり♪
ネスプレッソに豆乳で豆乳カフェオレにしてたまーに飲んでます♪
いい感じです!
チーズはこの前コストコで糖質オフ食品買い込んだ時にかったチーズです。
でもたまにローソンのブランパン食べるとやっぱり美味しいよね〜〜
そうそう!博多駅のバスセンターのローソンはブランシリーズがめっちゃ充実している事が発覚!!!
ブランのロールケーキもあったし!
明日買ってこようと思います〜〜
今日のトムくんです。