ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ第二弾!

ふすまパン

前回は富澤商店のレシピ通りに作ったブランパン

 

今回は自分なりにアレンジしたのでメモ。

おいしいレシピにたどりつくといいけどなーー

<1回目>

  • ふすまパンミックス 200g
  • ドライイースト 3g
  • スキムミルク 5g
  • 塩 2g
  • 卵(溶く) 1個
  • 無塩バター(常温) 35g
  • 水 200ml

 

<2回目 1回目との変更点は赤>

  • ふすまパンミックス 200g
  • ドライイースト 3g
  • 塩 2g
  • ダイエットシュガー(sweetenerを使用) 2袋(2g)
  • 卵(溶く) 1個
  • 無塩バター(常温) 20g
  • 水 100ml
  • 豆乳 100ml

 

で作ってみました。

このふすまパン。前回も思ったけど、大体HBでミキシング7,8分後にバターいつも入れてるんですが、

なかなか混ざりません!

前回はちょいちょい見てたので、混ざらない分をちょいちょい生地に入れ込んでたんだけど
今回は放置してたら1次発酵終わった後にバターが結構残ってた!

 

バターが混ざるまでちょと様子みないとなー

 ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ

あと1つのパンも前回40gを35gに買えてみた。

4つはウインナー+糖質オフケチャップ すこーし

これです!

 

4つは明太マヨ

残りはノーマルパンで。

しかし、生地の色が薄気味悪い・・・;;

夜なんで照明で写真が黄色くなっているのはあるのですが・・・

 

 

オーブン190℃で13分

ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ

焼き上がりの感じはパンの匂いしました!

 

オーブンのトレーが1個しかないから、焼き上がりはくっついてしまいます。。

次から分量を減らそう。。

 

 

ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ

じゃーん。

 

味は前回よりはパンの味!

おいしいと思います。

 

豆乳を少し足したからもっちりな感じー。

 

 

ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ

そんでTHE デブの食べ方!

チーズのせーの、明太マヨぶりーで食べました!

 

なんか最近どうもこのふすまパンにやっぱり飽きてきた・・・

ちょっと中身とか工夫しないとなぁー。。

 

 

ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ

あ、こちらは最近買ったTHERMOS/サーモスのタンブラー。

めっちゃお気にいり♪

 

ネスプレッソに豆乳で豆乳カフェオレにしてたまーに飲んでます♪

 

 

いい感じです!

 

ふすま(ブラン)パン レシピアレンジ

チーズはこの前コストコで糖質オフ食品買い込んだ時にかったチーズです。

 

でもたまにローソンのブランパン食べるとやっぱり美味しいよね〜〜

そうそう!博多駅のバスセンターのローソンはブランシリーズがめっちゃ充実している事が発覚!!!

 

ブランのロールケーキもあったし!

明日買ってこようと思います〜〜

 

 

今日のトムくんです。

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