新宮町にあるパン&お菓子教室に行ってきました

先日、小学校の時のお友達が福岡の新宮でパン教室をやっていて
用事ついでに人生初のレッスンに行ってきましたー。
前一度その友達からパンをもらった事があったですが、
それがまじで美味しかったですよねー。

本当お店の味!!

 

自分でもホームベーカリーでのパン作りにそういえばはまってたけど、、 やっぱ飽きる味なんだよなぁ。。

 

今回習ったのは、ベーグルとマーブルケーキ♪

友達のおうちに着いたら
最初の生地が出来上がっている状態から!
専用の機械でこねてるみたいだけど、ホームベーカリーでも良いとのこと。

 

 

 それをカットして丸める作業とかからしていきました。

福岡県新宮 パン&お菓子教室

なんか手の動きのコツみたいなのをこうやって教えてくれたり。。

 

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

1次発酵へ〜〜。

丸い形がかわい〜〜。

 

 

その間に今度はお菓子作り♪

自分で作るのってクッキーとかその位だったので、初ケーキにドキドキしました。

福岡県新宮 パン&お菓子教室

ブイーン。

 

なんか、こうやって作るのね。。って思った。

話してたけど、料理って目分量とかある程度適当で出来るけど
やっぱお菓子とかパンは繊細だね〜〜っていう話。

 

確かに、、そうだなと思いました。

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

いろんなコツを教えてもらって、これから焼きへ〜〜。

 

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

そうしたら今度はパンの発酵が終わったので、また作業です!!

ぷっくり膨らんでる〜〜

 

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

こねーーー。

 

 

そして丸めたりする作業をして、、

福岡県新宮 パン&お菓子教室

ベーグル〜〜。

 

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

2次発酵ー。

ていうか、こんな機械があるなんてさすがプロだわ!

はじめてみたから興味津々♪

 

 

そうこうしてたら、今度はいいにほい〜〜♪

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

きゃーー出来てるーー><

 

こんなホールケーキ作った事なかったからまじで感激しました!!

 

 

 

そしてベーグルも最終段階へ。。

 

ぺちゃくちゃおしゃべりとかしていたらあっという間に焼き上がり!!

福岡県新宮 パン&お菓子教室

すごーーーい!!!

でけたーーー。

 

本当お店みたいで感激ーー。

福岡県新宮 パン&お菓子教室

そして、、焼き上がったできたてパンで、お昼ごはん〜〜。

 

テンションあがる〜〜。
こんなふうにすぐに食べるなんて思ってなかった! 

 

 

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

好きな具をはさんでサンドウィッチに〜。

 

本当にね、焼きたては皮がパリってしていてめっちゃおいしかった!!

 

自分で作ったら正直こんなふうにならない。。。からなんで〜〜!!ってなりました。

福岡県新宮 パン&お菓子教室

マーブルケーキにもシュガー?を振りかけて。。。

 

 

福岡県新宮 パン&お菓子教室

マーブルケーキまじでうまー!!

もう本当お店以上の味でやった!!!

 

 

 

 

んで、余った分はお持ち帰りするんだけど、
夜旦那さんにも食べさせてあげようと思って、
夜ご飯はビーフシチューとベーグルにしたんですよね。

 

しかもね、夜の方がもっちりしててめっちゃおいしかった!!

昼のパリっとしたのもおいしいけど、時間がたった方が好みかも〜〜

 福岡県新宮 パン&お菓子教室

旦那さんはパンめっちゃ好きなんですが、ベーグルってほとんど食べた事なくて、
でも、これはめっちゃうまい!て言ってました★

 

自分で作ったパンって時間が経つといつもおいしくなかったけど、
本当これは美味しくて感激した〜〜。

 

富澤商店の黒豆きな粉クリーム

あ、そんで友達が富澤商店の黒豆きな粉クリームがめっちゃ美味しい!って言ってたからこれも食べたけど
まじうまい!!福岡だと岩田屋で買えるらしいから今度かいいこ♪
ネットでも買えますよ↓

富澤商店オンラインショップ 

 

 

 

本当自己流では出来ない料理でめっちゃ楽しかったです。
これを機に料理教室とか行ってみよ♪って思いました。

 

 

もし興味ある方はお問い合わせにご連絡頂けたらご紹介します★

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